Toidupakendite ja -konteinerite puhul on toidukvaliteedi sertifikaat hädavajalik, et tagada meie poolt kasutatavate toodete ohutus ja kvaliteet.Toidukaupades tavaliselt kasutatavad kaks materjali on silikoon ja plast, millel mõlemal on erinevad sertifikaadid, mis muudavad need toiduga kokkupuutumiseks ohutuks.Selles artiklis uurime erinevaid toiduainete silikooni ja plasti sertifikaate, nende erinevusi ja kasutusalasid.
Toidukvaliteediga silikooni sertifikaat:
- LFGB sertifikaat: see sertifikaat on nõutav Euroopa Liidus, mis näitab, et silikoonmaterjalid vastavad toidu-, tervise- ja ohutusalaste seaduste ja standardite nõuetele.LFGB poolt sertifitseeritud silikoontooted on otseseks kokkupuuteks toiduga ohutud.LFGB sertifitseerimiseks on erinevaid katsemeetodeid, sealhulgas migreeruvate ainete, raskmetallide, lõhna- ja maitseülekande testid.
- FDA sertifikaat: FDA (Food and Drug Administration) on Ameerika Ühendriikide reguleeriv asutus, mis tagab toidu, ravimite ja meditsiiniseadmete ohutuse ja tõhususe.FDA poolt heaks kiidetud silikoontooteid peetakse toiduga kokkupuutuvates rakendustes kasutamiseks ohutuks.FDA sertifitseerimisprotsess hindab silikoonmaterjale nende keemilise koostise, füüsikaliste omaduste ja muude tegurite järgi, et tagada nende sobivus toiduks kasutamiseks.
- Meditsiinilise kvaliteediga silikooni sertifikaat: see sertifikaat näitab, et silikoonmaterjal vastab USP klassi VI ja ISO 10993 biosobivuse standarditele.Meditsiinilise kvaliteediga silikoon sobib ka toiduga kokkupuutumiseks, kuna see on väga bioühilduv ja steriilne.Meditsiinilise kvaliteediga silikooni kasutatakse sageli tervishoius jameditsiinitootedja seetõttu peab ta järgima rangemaid ohutusstandardeid.
Toidu plastist sertifikaat:
- PET- ja HDPE-sertifikaat: polüetüleentereftalaat (PET) ja kõrge tihedusega polüetüleen (HDPE) on kaks kõige levinumat plastitüüpi, mida kasutatakse toiduainete pakendites ja mahutites.Mõlemad materjalid on FDA poolt toiduga kokkupuutumiseks heaks kiidetud ja neid peetakse toidu- ja joogipakendites kasutamiseks ohutuks.
- PP, PVC, polüstüreen, polüetüleen, polükarbonaat ja nailon: nendel plastidel on ka toiduga kokkupuutumiseks FDA heakskiit.Siiski on neil erinev ohutus ja sobivus toiduainete kasutamisega.Näiteks polüstüreeni ei soovitata kasutada kuuma toidu või vedelike jaoks selle madala kuumuskindluse tõttu, polüetüleen aga nii külma kui ka kuuma temperatuuriga.
- LFGB sertifikaat: Sarnaselt silikooniga võib ka toiduainete plastikul olla EL-is kasutamiseks LFGB sertifikaat.LFGB sertifikaadiga plastmassid on testitud ja tunnistatud ohutuks kasutamiseks toiduga kokkupuutuvates rakendustes.
Peamine erinevus nende sertifikaatide vahel on nende testimisstandardid ja nõuded.Näiteks FDA silikooni sertifitseerimisprotsess hindab materjali mõju toidule ja võimalikku kemikaali migratsiooni ohtu, samas kui meditsiinilise silikooni sertifikaat keskendub biosobivusele ja steriliseerimisele.Samuti on plastide sertifitseerimisel erinevad nõuded olenevalt ohutuse tasemest ja sobivusest toiduainete kasutamisega.
Kasutamise osas võivad need sertifikaadid aidata tarbijatel teha teadlikke valikuid toiduainete pakendites ja mahutites kasutatavate toodete kohta.Näiteks PET-i ja HDPE-d kasutatakse tavaliselt veepudelites, polükarbonaati aga lutipudelites ja tassides selle vastupidavuse ja tugevuse tõttu.LFGB sertifikaadiga silikoonid ja plastid sobivad mitmesuguste toiduainete jaoks, sealhulgas pagarivormide, kööginõude ja toiduainete säilitusanumate jaoks.
Üldiselt mängib toidukvaliteediga silikoonide ja plastide sertifitseerimine üliolulist rolli toiduga kokkupuutuvates rakendustes kasutatavate toodete ohutuse ja kvaliteedi tagamisel.Mõistes nende sertifikaatide erinevusi, saavad tarbijad teha teadlikke valikuid kasutatavate toodete osas ja olla kindlad, et nad ja nende pered on ohutud.
Postitusaeg: 30. juuni 2023